E così ho voluto provare anch'io anche se ero un pochino scettica visto la troppa semplicità della realizzazione. ...beh...mi sono dovuta ricredere!!!!!
Ingredienti
250 gr di yogurt bianco non zuccherato
1/2 cucchiaino di sale
Versare lo yogurt in una ciotola e aggiungere il sale.
Mescolare bene
Trasferire il tutto in uno strofinaccio o in un tovagliolo a trama larga.
Chiudere il tovagliolo a mo' di fagotto e strizzare.
Il fagotto comincerà a gocciolare.
Mettere il fagotto dentro un contenitore abbastanza alto e tenerlo in sospensione.
Riporre il tutto in frigo per 24 ore.
Strizzare nuovamente il fagotto.
Trascorso questo tempo la philadelphia è pronta!!
SALVE, sono Nadia... una cosa non mi è chiaro il fagotto per quanto tempo deve stare in sospensione prima di riporlo nel frigo? E poi, nel frigo non puo stare in sospensione e come deve stare il fagotto? sempre dentro un contenitore? mah... aiutoooo
RispondiEliminaCiao Nadia!
EliminaUna volta che hai strizzato il fagotto e vedi che comincia a rilasciare il liquido puoi metterlo in frigo.
Io ho utilizzato un contenitore alto e ho usato il mestolo di legno per appendere il fagotto.
Puoi usare il calice del frullatore ad immersione.
Spero di esserti stata d'aiuto.
Un abbraccio