ROSE DI MELE DI VALE & CUGINA....

Ecco un'idea per una merenda veloce da preparare.....Ho postato questa foto tempo fa su facebook, e mia

 cugina ne ha preparato una versione ancora più golosa.... Vi posto posto la ricetta base e quella fatta da 

Ivana, mia cugina ! 

Ingredienti per 6 rose:

Un rotolo di pasta sfoglia

Due mele
Una noce di burro
1 cucchiaio di zucchero di canna
Una tazzina di acqua.

Tagliate a fettine le mele e caramellatele in una padella con burro acqua e zucchero. 

Una volta cotte, lasciatele raffreddare.

Prendete il rotolo di pasta sfoglia e ricavatene 6 strisce.

Mettete alcune fettine di mela in una striscia e ripiegate su se stessa la strisciolina. 

Arrotolate in modo da ottenere una rosa.

Procedete così per le altre rose.

Mettete le 6 rose in una teglia e spolverate con altro zucchero di canna.

Infornate a 180°C per 20 minuti. 

Fate raffreddare e spolverate con dello zucchero a velo. ...buon appetito! !!

Mentre la versione "cuginesca" è la seguente:

Ingredienti:

una noce di burro
2 mele

1 cucchiaio di zucchero di canna

10 noci tritate

1 cucchiaino di miele

 una tazzina d' acqua

 il succo di mezzo limone.

Sbucciare, tagliare a dadini le mele e farle caramellare su una pentola antiaderente con lo zucchero, il burro e l'acqua per qualche minuto.

 Aggiungere le noci e, dopo aver spento il fornello, il miele e il succo di limone. 

Lasciare raffreddare. Dopo aver ricavato 6 strisce dal rotolo di sfoglia, adagiare su ognuna il composto di mele, arrotolarla e fermarla con uno stecchino. 

Infornare a 180 gradi per 20 minuti. 

Lasciare intiepidire e spolverare con zucchero a velo.