Questa sfoglia è buona sia fredda che servita calda....buon assaggio!
Ingredienti
2 rotoli di pasta sfoglia
1 vasetto di carciofi sott'olio
170 gr di stracchino
1 etto di prosciutto cotto
Frullate i carciofi con un po' del loro olio di conservazione.
Srotolate la pasta sfoglia e spalmate un rotolo con la crema di carciofi.
Ricoprite con il prosciutto cotto e con lo stracchino a pezzetti.
Coprite ora con il rotolo rimasto.
Con l'aiuto di una forchetta sigillate i bordi della vostra sfoglia.
Infornate a 180° C per 20-25 minuti
E in poco tempo....avete preparato una signora sfoglia ripiena!
Questa sfoglia è molto buona anche fredda.
Un'altra variante è farcirla con un patè di olive, cotto e scaglie di grana....a voi la scelta.
Un bacino a chi passa da qui.
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