INSALATA VERDE

Dopo i bagordi del week end vi propongo una ricetta leggera, fresca e soprattutto light!!!!

Ingredienti

1/2 cavolo cappuccio

2 carote

2 coste di sedano

1 mela verde

1 vasetto di yogurt

1 cucchiaio di olio

pizzico di sale q.b.

pep q.b.

Affetate finemente il cavolo cappuccio.

Tagliate, con l'ausilio della mandolina, le carote a rondelle.

Tagliate il sedano e la mela a rondelle.

In una ciotola amalgamate lo yogurt con l'olio, il sale e il pepe.

Potete decorare la vostra insalata con delle fettine di mela disposte a fiore.

Condite la vostra insalata e servitela fredda.