VENTAGLI ALLE OLIVE NERE

...finalmente è venerdì!!!!.....quest'oggi vi lascio una ricetta per fare un antipasto sfizioso....La base dell'impasto è quello delle girelle di mozzarella.


Ingredienti
250 gr di farina
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
10 gr di lievito
100 ml di latte tiepido
1 mozzarella
25 gr di burro morbido


patè di olive nere


Preparate l'impasto seguendo la ricetta delle girelle di mozzarella.
Stendete una sfoglia

Spalmate il patè di olive nere

Arrotolate le due estremità della sfoglia per dare l'effetto del ventaglio

Avvolgete nella pellicola e mettete in frigo a rassodare per 15 minuti
Riprendete il rotolo e tagliatelo a fette.
Adagiatele su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180° per 15 minuti.

Sono buone sia calde che fredde....ottime se accompagnate con un buon prosecco ghiacciato!