Ingredienti
300 gr di tagliatelle all'uovo
100 gr di champignons
soffritto (sedano,cipolla e carota)
prezzemolo
1/2 bicchiere di vino bianco
Mettete a bollire l'acqua per le tagliatelle.
Nel frattempo pulite i funghi e tagliateli a fettine
In una padella mettete a rosolare il soffritto
Una volta che si sarà dorato unite i funghi
Sfumate con il vino bianco,salate e portate a cottura
Scolate le tagliatelle e versatele nella padella con i funghi. Fate insaporire la pasta
Servite con una spolverata di prezzemolo fresco
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