Buona, soffice ....una coccola pomeridiana!
Ingredienti
200 gr di gherigli di noci
4 uova
150 gr di zucchero
110 gr di burro
60 gr di farina
1/2 bustina di lievito
zucchero a velo per guarnire
Tritate grossolanamente i gherigli di noce
Sciogliete il burro e fatelo raffreddare
Rompete le uova e lavoratelo con lo sbattitore elettrico fino a farle diventare schiumose.
Versate ora il burro
Unite la farina e lo zucchero e amalgamate bene il tutto
Unite il lievito e le noci
Versate il composto in una teglia (diametro 24 cm) che avrete precedentemente imburrato e infarinato
Infornate a 150° per 30 minuti
Una volta sfornata, fatela raffreddare e spolverate la torta con lo zucchero a velo
Per i più golosi: mettete delle gocce di cioccolato nell'impasto.....mmmmm!!!
Ed ecco una fetta di torta prima di essere sbranata!!!
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