sabato 29 ottobre 2011

TORTA ALLE NOCI

Questo pomeriggio sono venute delle mie amiche e ho preparato per loro questa semplice torta alle noci.
Buona, soffice ....una coccola pomeridiana!

Ingredienti
200 gr di gherigli di noci
4 uova
150 gr di zucchero
110 gr di burro
60 gr di farina
1/2 bustina di lievito
zucchero a velo per guarnire

Tritate grossolanamente i gherigli di noce

Sciogliete il burro e fatelo raffreddare

Rompete le uova e lavoratelo con lo sbattitore elettrico fino a farle diventare schiumose.

Versate ora il burro

Unite la farina e lo zucchero e amalgamate bene il tutto

Unite il lievito e le noci

Versate il composto in una teglia (diametro 24 cm) che avrete precedentemente imburrato e infarinato

Infornate a 150°  per 30  minuti
Una volta sfornata, fatela raffreddare e spolverate la torta con lo zucchero a velo

Per i più golosi: mettete delle gocce di cioccolato nell'impasto.....mmmmm!!!
Ed ecco una fetta di torta prima di essere sbranata!!!


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