Buongiorno a tutti voi!!!!
Vi lascio una ricetta che ho provato
qualche giorno fa. Io non sono una grande amante della carne e se
proprio devo scegliere vado sulla carne bianca.
L'unione tra pollo e senape devo dire
che è azzeccatissimo!!!
...provate anche voi e fatemi
sapere!!!...Un bacio a chi passa di qua
Ingredienti per 4 persone
8 fette di pollo
4 cucchiai di senape dolce
3 cucchiai di panna da cucina
1/2 bicchiere di latte
1/2 porro
olio evo q.b.
Sale q.b.
farina q.b.
Olive nere q.b.
Per prima cosa tagliate le fettine di
pollo in straccetti e infarinateli.
In una padella versate un filo di olio
e soffriggete il porro tagliato a rondelle.
Versate il pollo infarinato e fatelo
tostare per qualche minuto.
Unite il latte e la senape e mescolate
bene.
Cuocete per qualche minuto a fuoco
basso.
Quando si sarà formata una cremina
versate la panna.
Ultimate la cottura dei vostri
straccetti e salate (non esagerate con il sale perchè la senape è
molto saporita).
Unite per ultime le olive nere e fatele
insaporite.
Servite caldo.
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