Buon lunedì a tutti!
Continua la mia voglia di sperimentare
e oggi vi posto un classico della cucina greca....
E' un'insalata fresca e molto saporita
che potete usare come contorno ma anche come piatto unico.
Ingredienti per 4 persone:
200 gr di feta
2 cetrioli
1 cipolla rossa dolce
una decina di olive nere
olio evo q.b.
origano q.b.
Sale q.b.
Per prima cosa pulite i cetrioli:
sbucciateli con un pela patate e riduceteli a rondelle.
Tagliate a cubetti la feta.
Tagliate finemente la cipolla a
rondelle.
Mettete in un ciotola le verdure e
unite poi i pomodori tagliati a fettine.
Unite la feta e le olive nere
Condite tutto con olio e sale e
spolverate con dell'origano.
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