sabato 21 gennaio 2012

BLACK AND WHITE .....

Ecco l'ultima torta che mi è stata commissionata.....io la trovo molto....di classe!!!

Il pan di spagna alla base è al cacao e farcito con una crema al cocco.
Il pan di spagna di sopra è aromatizzato alla vaniglia e farcito con crema di mascarpone e nutella.


La copertura è mmf bianco e nero. Quello nero però ha una particolarità..... è fatto con cioccolato fondente e cacao amaro. Le palline che decorano la torta sono interamente di mmf e hanno la consistenza di un cioccolatino!!!

5 commenti:

  1. Bellissima...mi piacerebbe farla simile per il compleanno di mio figlio...mi aiuti? ;)

    RispondiElimina
  2. ...Certo!!!!...ti lascio la mia mail.... così puoi scrivermi.... val.pilia@gmail.com.... un abbraccio

    RispondiElimina
  3. tesoruccio bello????? ma mi dici le dosi per fare il mmf al cioccolato?ma poi è lavorabile come quello normale?

    RispondiElimina
  4. ...ti lascio direttamente il link dal quale ho preso ispirazione. La lavorazione è identica se non per il fatto che devi stare attenta allo zucchero....sempre meglio meno che in più!!!!....ecco il link.... http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=199085

    RispondiElimina
  5. grazie sorellina!

    RispondiElimina