INVOLTINI DI POLLO

.....non sono una grande amante della carne rossa e mi piace sperimentare mille ricette per cucinare il pollo.....e questa fa parte delle migliaia di ricette che voglio testare......buon appetito!

Ingredienti
2 fette di pollo
1 zucchina
farina di mais
olio
sale
vino bianco

Prendete le fette di pollo e mettetele a marinare per 15 minuti nel vino bianco

Nel frattempo tagliate a julienne la zucchina

Prendete le fettine e dividetele in due nel senso della lunghezza e mettete un po' di striscioline di zucchina

Salate e avvolgete gli involtini, fermandoli con degli stuzzicadenti. Infarinateli nella farina di mais

Coprite il fondo di una padella con dell'olio e una volta calda cucinate gli involtini, rigirandoli ogni tanto