SALSA TZATZIKI

...ecco una salsa che non può mancare sulla vostra tavola se decidete di dedicarvi alla cucina greca. Questa salsa viene usate per accompagnare piatti a base di pesce e carne.
Chiedo scusa in anticipo per la foto...so che non è un granchè....

Ingredienti

400 gr di yogurt greco

2 spicchi di aglio

1 cetriolo

4 cucchiai di oliva

sale q.b.

Sbucciate il cetriolo e grattuggiatelo.

Mettetelo in un colino e schiacciate con un cucchiaio la polpa in modo che elimini totalmente l'acqua di vegetazione.

Versate gli altri ingredienti in un mixer, aggiungete anche la polpa di cetriolo e frullate.....Voilà la vostra salsa tzatziki è pronta