Ingredienti:
1 peperone giallo
1 peperone rosso
porro
soffritto di carote e cipolla
panna
250 gr di pasta
Tagliate a a dadini i peperoni
In una pentola fate soffriggere il porro e il trito di carote e cipolle
Mettete la dadolata di peperoni e portateli a cottura
Frullate una parte dei peperoni con un cucchiaio di panna
Scolate la pasta e saltatela con la crema di peperoni
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